La madrugada del pasado jueves al viernes estuvimos a punto de entrar en guerra, pero eso a muy pocos importa: quinta noticia del digital. También esa misma noche, los primeros mandatarios europeos buscaron acordar las personas que dirigirían la UE los próximos años, pero fracasaron: sexta noticia. Y el próximo Seguir leyendo
Pobre mundo desorientado
Había leído algunos comentarios sobre las conclusiones y el ambiente expresados en el encuentro “Diálogos de cocina 2019” organizado por el Basque Culinary Center y la sensibilidad del cocinero poeta Andoni Aduriz, alma de Mugaritz. Me sorprendía – o puede que no tanto – que los ponentes más destacados de Seguir leyendo
Procés: visto para sentencia
Como quiera que sea, el sábado 15 tuvo ese momento de carnaval en el que todos se quitan la máscara y demasiados rostros descubren la vulgaridad de sus facciones antes adornadas de porcelanas gozosas. Me quedo para los apuntes de esta nota con las impresiones obtenidas en esa otra exposición Seguir leyendo
El botijo
Es una pena que en este tiempo de revival tan crudo como nos trae Vox en España (y tantos sosias de nuestros taurinos a lo largo del mundo) no hayan destacado el botijo como el útil más preciado de la “civilización” tan arcaica como intacta que despliega y quisiera imponer. Seguir leyendo
El rabo de la zorra
En aquellos años en los que España era más rural que urbana, al hombre hábil, despierto e imaginativo que destacaba en cualquier materia intelectual o negocio hasta llegar a fascinar, se le recibía en modo exclamativo con la frase “¡Quién le coge el rabo a esa zorra!”. En los últimos Seguir leyendo
Las extras del camarero
Estamos en Valladolid. De repente todo se agita en el restaurante. Los camareros entran en una especie de frenesí y levantan las mesas de al lado en una exhalación. El ambiente cálido y sosegado de hace solo unos instantes torna en ruido nervioso. Blanca, no obstante, no aprecia el fru Seguir leyendo
De pactos y otros secretos
Nadie pensaría que los políticos se parecen a los patos. Pero sí, esos pacíficos ánades que observamos serenos y hasta majestuosos circular armoniosos por ríos y lagunas, también son un furioso revoltijo de patas bajo el agua. Se agitan de tal manera bajo el líquido elemento que se diría que Seguir leyendo
El hombre que canta habaneras
Se dice (y parece cierto) que los jóvenes hablan cada vez menos con los viejos; que la juventud está sobrevalorada y la fascinación por los nuevos horizontes (?) que se nos ofrece por medio del teléfono es tan enorme que (casi) todo el pasado es una antigualla, chatarra que no Seguir leyendo
El descarrile electoral de Podemos y confluencias desactiva la victoria del PSOE
El PSOE gana con claridad las elecciones al Parlamento Europeo y es el más votado en la mayoría de Comunidades Autónomas y buena parte de los Ayuntamientos más poblados fuera del País Vasco y Cataluña. El PP, a pesar de dejarse un millón de votos respecto a las anteriores municipales, Seguir leyendo
Y prohibirán el arroz tres delicias
En días pasados almorcé en uno de los restaurantes de comida (neo) china de la cadena Shanghai Mama. Está en la madrileña plaza de Pedro Zerolo haciendo vértice con la calle Clavel. Es un chaflán no demasiado espacioso abierto todo en cristal sobre las aceras. Me había invitado mi amigo Seguir leyendo