Después de un mes catando la felicidad estamos preparados para la vuelta. Aquí los elementos de la felicidad del chef vasco Andoni Luis Aduriz: 1 paseo de la mano con mis niños 1 susurro al oído de mi mujer 1 billete de ida 1 billete de vuelta 1 plato de Seguir leyendo
Recetas de la felicidad (III)
Hoy comparto la fórmula de otro chef, Paco Pérez: 1 amanecer con vistas al mar 1 buen desayuno con mi esposa y los niños 3 periódicos que hojear 1 paseo por Las Azucenas con mi perra 1 aperitivo con los amigos … y una copa de vino Recuerdo que esta Seguir leyendo
Recetas de la felicidad (II)
Segunda receta y toda la semana por delante para practicarla. Es de Josep Roca, sumiller y copropietario, junto con sus dos hermanos, Joan y Jordi, del restaurante El Celler de Can Roca: 1 domingo soleado 1 paseo por las viñas 4 artículos que leer 1 mesa familiar para 8 1 Seguir leyendo
Recetas de la felicidad (I)
Navegando en busca de recetas, sabores, alquimistas del fogón…encontré el digital diariodegastronomia.com. Parecía otra web sencilla y a la última en la que escribía de restaurantes, tendencias y vinos un pequeña redacción sin firma y con oficio. Pero escondía una sección deliciosa: «La receta de la felicidad». Algunos embajadores de Seguir leyendo
