Incluso dentro del bar hace un frío del carajo. Entra un hombretón forrado de mantas hasta las cejas y explota: «¡Gabriel, prepárame una sopa!. «¡Y a mí una crema de verduras!, responde desde el primer ángulo de la barra un chico menudo prensado en un mono azul eléctrico. ¡Y un Seguir leyendo
La radio, ese chivato cálido que lleva colgando de la oreja tanto periodista en tránsito, anuncia con toda su literalidad la pregunta que pretende hacer el gobierno nacionalista catalán en el referéndum: » ¿Quiere que Cataluña sea un Estado? «. Es una interrogación burda, demasiado ruidosa e imperativa: la tendrán Seguir leyendo
[youtube]EMGpEgoCUl4[/youtube] Hace tiempo que no comparto un rato, un buen rato de improvisación, novedad y porque sí. Escribir de cocina, recetarios y vinos y olvidarse de la música es como meterse en la cama con los zapatos puestos, no descansas, ni disfrutas, ni te reparas, ni sueñas. Manejarse entre Seguir leyendo
Hace unas semanas que una de las revistas gastronómicas más influyentes del mundo, «Restaurant Magazine«, (tiene gracia que sea británica) distinguió al restaurante de Gerona, El Celler de Can Roca, como el mejor del mundo. Ahí es nada. Gerona, el Ampurdán y Cataluña entera se atronaron de repiques de Seguir leyendo
No sé si le ocurre a todo el mundo, pero a mí sí: existen ciudades sobre las que tengo hecha una idea sin haberlas visitado. Hace unos meses, cuando decidí ir a Chicago, garabatee la siguiente nota en el reverso de la hoja que acreditaba la compra del pasaje: Seguir leyendo
