Hablar de Karlos Arguiñano a estas alturas parece una perogrullada, pues ¿qué se desconoce del cocinero vasco? Es tan popular como los mejores futbolistas y tan próximo a nosotros como nuestro simpático y mejor tío. Lo que se conoce menos del cocinero de Beasain es la influencia que ha ejercido, Seguir leyendo
Dos Libros Esenciales
Pensarán que voy a traer aquí El Quijote a pasear o quizás recordar un salmo de la Biblia. Pudiera ser también La Odisea o el teatro de Sófocles. Pero no. Ni siquiera me quema El Infierno de Dante o el llanto enamorado de Petrarca, la novela de caballeros medievales, como Seguir leyendo