Terminaron las fiestas más interminables del año. Los romanos se las hacían bien, pero nosotros los hemos superado: es un largo mes de comidas, bebidas, risas y mil excesos. Demasiado tiempo para pobres y ricos; una eternidad para los alcances del cuerdo. No es de extrañar que la medicina desconozca Seguir leyendo
Existe una época del año -diciembre- en la que el español urbano, y no sólo él, se da a la comilona con la misma pasión que el sevillano se riega de Cruzcampo así que alumbra mayo. Ya hemos entrado en el tiempo de los vinitos de empresa, sus cócteles, comidas Seguir leyendo
Comer durante estas fiestas por las que reptamos no es tradición, sino maldición; beber no se hace por placer, sino por inundación. Son dos semanas (o más) salvajes. Los langostinos llegan alcanzar por días el punto crítico del descaste, y las patas de jamón o paletas se subastan tal cual Seguir leyendo
