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Archivo de Tags 'Aponiente'

Filósofos en la selva

A los cocineros Michelin, y otros tantos que aspiran a la condecoración de la rueda, se les empieza a ver la cara marrón de su negocio: explotan a sus trabajadores. Sí, utilizan a los aprendices de cocina como si fueran clínex. Y lo cantan (tal cual) a los cuatro vientos sin remordimiento alguno y sin […]

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Premios

La tradición de otorgar premios, galardones, derramar merecimientos públicos y otra multitud de loas es larga e intensa en nuestras sociedades occidentales. Se reconoce por merecimientos y, acaso, para reparar en algo los largos padecimientos e injusticias mil que padece el hombre creativo, o simplemente esforzado, a lo largo de la vida y en el […]

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