Categoría: Buena digestión

Comer mata

Paula Nevado

Vivimos un tiempo en el que todo aquello que tocamos lo convertimos en espectáculo o escándalo. Al estar entre la exageración y el tremendismo, necesitamos bailar y saltar para ahuyentar el miedo y las dudas. Hasta este carnaval de vendedores de crecepelo y otros aprovechados, cómo no, hace tiempo que Seguir leyendo

El doble color de la huerta

Paula Nevado

La fresa es una fruta mágica, casi de fantasía. Muchas de sus formas extasían como las más bellas joyas. Son abundantes y están de acuerdo con toda clase de bolsillos. Ahora es su tiempo de máximo esplendor y consumo. En dos décadas, se han convertido en “las naranjas de la Seguir leyendo

Falcon Crest a la española

Paula Nevado

Muchos besitos, carantoñas y millones de selfies, sí: nos invade todo ese menjunje preñado de almíbar, pero el romanticismo ha muerto. Demasiados hombres de acción y trillones de tuits enardecidos y ponzoñosos que, sin embargo, no llevan épica, sino malicia y destrucción. Oleadas de aviones ufanos de ser porteadores de la Seguir leyendo

Ese estómago que tenemos

Paula Nevado

Bullito tiene tres años y desde antes de cumplir el primero come aceitunas con la misma avidez que el rabilargo, y produce el mismo destrozo en el entorno que el pájaro. A Bullito le van también las alcaparras, que come como cerezas, y no le hace ascos al limón. Esas Seguir leyendo

Desiertos alimentarios

Paula Nevado

Desiertos alimentarios (¡vaya rótulo!), el título de una película de los Coen, una expresión tan fría como la tundra siberiana en enero. Pero la utilizan de manera habitual los geógrafos y sociólogos, también en España; la conocen algunos periodistas que han tomado cámara de fotos y libreta alargada y se Seguir leyendo

Comer en el hotel

Paula Nevado

Vivir en un hotel es imposible o muy penoso. Aunque existen personas que lo practican. Todos conocemos o sabemos de algún caso próximo y siempre tenemos de guardia a un famoso o popular que nos recuerda que vive en tal o cual hotel. Las razones que esgrimen estas personas están Seguir leyendo

Aroma y jerarquía

Paula Nevado

El granadino atento al paso de su ciudad se queja de que la Granada deslumbrante de la Alhambra – tanta belleza e historia como beatería y tradición de piedra – no tenga ninguna estrella Michelin. Es la única provincia andaluza que carece de esa distinción. ¿Por qué? Las explicaciones divergen Seguir leyendo

Comer bien

Paula Nevado

Existen innumerables maneras de comer bien, basta con que en la ingesta sonriamos a menudo y crucemos ojos cómplices con la compañía, o, de comer solos, imaginemos en el tránsito de masticar escenas felices o plácidas sin más. En la acción de comer interviene tanto el ambiente y el estado Seguir leyendo

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Acerca de este blog

Este blog nace de la necesidad de contar algo, por insignificante que sea, sobre todo aquello que me interesa o inquieta y que casi siempre tendrá relación con la comunicación humana en su sentido más amplio.

La política, la economía, las artes, los placeres de la vida, como la gastronomía, el cine o la literatura tienen aquí cabida. El mundo actual en crisis se ha convertido en una noria de opiniones libérrimas, con frecuencia desencajadas, que se afanan en la crítica feroz más que en tejer futuro.

Los líderes sociales de aquí y allá, lo admitan o no, se han quedado sin respuestas. Continúan sus tareas con torpeza ayudados por viejas recetas que abandonan de inmediato porque ninguna le sirve.

En esta especie de equivocación colectiva en la que estamos embarcados, este bloguero sólo pretende vivaquear en nuestro azaroso caminar a tientas con la pretensión de encontrar en alguna ocasión esa pepita de luz que nos recuerde que la esperanza es la emoción humana más necesaria de recuperar en este tiempo.